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色使いの工夫によって集客率がアップします!

コラム

 

 

おはようございます!

パーソナルカラーコンサルタントの保城です。

 

スタイルクリエーションではビジュアルに関する様々な事業を展開しております。

 

丁寧なヒアリングを行い企業様に合わせたオリジナルのご提案を行っています。

 

当社は食に関する企業様とお仕事をすることがございます。

カラーの会社は一体どのように関わっていくのでしょうか?

 

1つにはプランニング業務がございます。

飲食店での内装をはじめ器、オリジナルラベルや制服などまで色・形・質感から店舗のイメージ作りのお手伝いをしております。

 

例えば集客率アップの為に色使いの工夫のご提案をすることがあります。

回転率を上げる色、滞在時間を長くする居心地のよい色、来店してほしいターゲット層に合わせた色などをご提案しております。

 

色は人の心理に影響を与えて行動へと繋がります。

 

また食に関しての研修やセミナーを行っております。

 

例えば食品のトレイを製造している梱包資材メーカー様がございます。営業マンの方向けに様々な色のトレイをどのような料理と合わせれば良いのか理論的に提案ができるように研修を行いました。

 

営業マンの説得力があがり商材の回転率が良くなったと嬉しいお声を頂きました。

 

そして、1年前には一般の方向けに代表の染川による食のセミナーが開催されました。

 

内容は家庭でも簡単に見た目が変えれる食の色使いの方法でした。

 

興味深かったのが青色のお話でした。一般的には青色は食欲を減退させると言われていますが、使い方によっては引きたたせる効果もあるとのことでした。

 

家庭でも取り入れてみると、見た目からも美味しそうで外食している気分のようだと家族にも好評でした。

 

せっかくですので皆さんにも色の効果を体感して頂きたいと思います。

簡単にできるオススメデザートを紹介します。

 

準備物は2つです。

①パイナップル

コンビニやスーパーでカットして販売されているものや缶詰めが簡単で便利です。

 

②青色のお皿

リーズナブルな分でも大丈夫です。陶器やガラス製がオススメです。

 

では作り方ですが、パイナップルを青色のお皿に盛り付けます。以上です。

 

いかがでしょうか?白色のお皿に盛り付けある時よりもメリハリがあって美味しそうに見えると思います。是非お試しください。

 

 

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